Điều kiện tham dự khóa học:
Học viên cần có trình độ Elementary 2 (EL2).
Thời lượng khóa học:
37.5 giờ – 25 sessions – 8 tuần
Mục tiêu khóa học
Khóa học nhằm giúp các bạn cải thiện tiếng Anh được sử dụng trong ngữ cảnh hàng hải với các trải nghiệm và trang thiết bị thực thế, đồng thời phát triển những kỹ năng xin việc và làm việc với những hãng tàu lớn trên thế giới.
Tài liệu khóa học
Khóa học là sự kết hợp của nhiều nguồn tài liệu IMO (Tổ chức Hàng hải Quốc tế) cùng kiến thức nhiều năm kinh nghiệm của các trainers và tài liệu tiếng Anh tham khảo từ những nhà xuất bản sách Cambridge, Oxford, Macmillan…
Phương pháp đánh giá
Trước khóa học: Học viên được kiểm tra tiếng Anh và trình độ đầu vào.
Trong quá trình học: Sự tiến bộ của học viên được theo sát bởi trainer thông qua những buổi huấn luyện và bài kiểm tra.
Nội dung khóa học
| STT | Bài học | Tiết học | Nội dung | Thời lượng (giờ) |
| 1 | Mở đầu – Giới thiệu khóa học | ME303.1-2 | Định hướng nghề nghiệp
Giới thiệu tổng quan nhà bếp Các hãng tàu du lịch lớn Các tìm kiếm việc |
3 |
| 2 | Quá trình tuyển dụng | ME303.3-6 | Cách viết CV và Cover letter
Chuẩn bị cho buổi phỏng vấn Quá trình phỏng vấn |
6 |
| 3 | Sơ lược về nhà bếp | ME303.7-8 | Bố trí nhà bếp
Các quy định về vệ sinh Quá trình vận hành trong nhà bếp |
3 |
| 4 | Các nhiệm vụ trong nhà bếp | ME303.9-24 | Các dụng cụ trong bếp
Các bí quyết trang trí món ăn, nếm gia vị, chế biến rau củ và các loại thức ăn sống Các kĩ thuật chế biến nguyên liệu và nấu ăn Các món tráng miệng phổ biến Giờ rung chuông trên tàu |
24 |
| 5 | Kiểm tra cuối khóa | Kiểm tra những bài đã học | 1.5 |
ĐĂNG KÝ KHOÁ HỌC |